富山県にはタヒチ産バニラを使用したマカロンが大人気!タヒチにいたフランス人パティシエに会ってきました!

富山県にタヒチでパティシエとして活躍していた方が活躍中!と聞きつけてお会いしてきました!彼は細くてハンサムなフランス人。奥さまと一緒にマカロンのお店を初めてまだ半年というが行列のできるお店というこで今話題です。タヒチのバニラは高級で多くのパティシエに選ばれている厳選品であることは有名です。ここ北陸にこだわったパティシエがいることに感動を覚え、これからの日本とタヒチの交流もこういったところからもできるんだなぁ。。。と感心しました。タヒチの自然の産物に感謝!